拼音与注音 酱清的拼音为“jiàng qīng”，在汉语拼音中写作“jiàng qīng”。按照汉语注音系统，其注音形式为“ㄐ一ㄤˋ ㄑ一ㄥ”。 基本释义 酱清是一种古老的调味品，在古代文献中多有记载。它大致相当于现代的酱油，是通过发酵大豆等原料制作而成的一种液体调味料。酱清不仅具有丰富的风味，还能提升食物的色泽和口感，传统饮食文化中的重要组成部分。 引证解释 根据北魏农学家贾思勰所著的《齐民要术》，酱清作为调味品被广泛使用。书中提到的“缹豚法”就是一种烹饪方法，其中明确提到使用酱清进行调味。这表明酱清在古代就已经被广泛应用，并且在当时人们的生活饮食中有重要地位。 近音词 酱清的发音与一些其他词汇相似，以下是几个近音词： - 江青（jiāng qīng）：指位于长江下游的一个县名。 - 讲情（jiǎng qíng）：意指讲述或表达情感。 - 讲清（jiǎng qīng）：意味着清楚地说明或解释。 - 降情（jiàng qíng）：表示降低或减弱情感。 近义词 酱清作为一种调味品，其功能和效果与现代的酱油非常接近，因此可以认为酱油是其最直接的近义词。酱油是现代厨房中不可或缺的调料之一，用于提鲜、增色以及调味。 反义词 由于酱清主要用于调味，增加食物的味道和香气，因此很难找到与其功能完全相反的反义词。不过，如果从调味品的角度出发，可以认为盐巴是其反义词，因为盐巴主要用于提味和保存，而酱清则更多用于增添复杂层次的风味。 词语组词 酱清这个词本身是由“酱”和“清”两个汉字组成的，它们各自都有丰富的含义。“酱”通常指的是经过发酵或腌制的食物制品，如豆瓣酱、甜面酱等；“清”则意味着清澈或清新，这里可能是指酱清的透明度或味道的清爽。此外，“酱清”还可以与其他词汇组合形成新的词语，例如： - 酱清肉：指用酱清调味的肉类食品。 - 酱清汁：指含有酱清成分的液体调料。 - 酱清菜：指使用酱清调味的各种蔬菜。 词语造句 为了更好地理解酱清的意义及其在实际生活中的应用，以下是一些包含“酱清”的例句： . 在制作时，加入适量的酱清可以使肉质更加入味，颜色也更加诱人。 . 我们家做凉拌黄瓜时喜欢加点酱清，这样既提鲜又增香。 . 北方人做饺子馅时常用到酱清，让整个馅料更加丰富多变。 . 在炖鱼的过程中放入少许酱清，不仅能够去腥提鲜，还能让汤汁更加浓郁。 . 小时候外婆做的酱清炒蛋特别好吃，至今让我回味无穷。 相关词 除了酱油之外，酱清还与许多其他与调味品相关的词汇紧密相连，这些词汇共同构成了中国饮食文化的丰富内涵： - 豆豉：一种以大豆为主要原料制成的发酵食品，常用于烹饪中增加风味。 - 蚝油：由牡蛎熬制而成的调味品，味道鲜美，常用于炒菜或凉拌。 - 香油：芝麻油，具有独特的香味，可用于凉拌或调味。 - 老抽：一种深色酱油，用于上色，使菜肴色泽更加诱人。 - 生抽：一种浅色酱油，主要用来调味，味道鲜美。 酱清作为一种古老的调味品，不仅在中国传统饮食文化中据着重要的位置，而且其影响至今仍在延续。通过对酱清的深入了解，我们可以更好地领略到中国悠久的历史和丰富多彩的饮食文化。